こんにちは。velです。
今日はTWO RABBITS BREWING COMPANYから発売されている金柑ウィットを紹介したいと思います！
こちら前回も紹介しましたTWO RABBITS BREWING COMPANYから発売されているオリジナルビールになります。
こちらも購入したのは彦根城近くのさざなみ酒店になります。
ウィットとは？
ウィット（＝wit）のことを指しており、ウィットはベルギー白ビールのことです。ベルギー白ビールは伝統的にコリアンダーやオレンジピールという香辛料を加え、酸味のあるビールとなっております。英語ではベルジャンスタイルホワイト(Belgian style white)と言います。こちらのほうが聞き馴染みがあるかも？
ちなみに白ビールは大麦の麦芽と麦芽化していない小麦で作られるエールビールのことです。
金柑ウィットの概要について
金柑ということもありジャケットが黄色なため、満月にいるウサギのようなかわいいジャケットで飾ってもよし！な１本です！
金柑ウィットですが、これは日本産の金柑とオーストラリア特有のスパイスを使用しておりとても飲みやすく仕上がっております！ブルワーのショーンさんがオーストラリアでの醸造経験もあり、オーストラリアのエッセンスも加えられているTWO RABBITS BREWING COMPANYの定番商品です！
ウィット
アルコール：4.5%
IBU：15
品目：ビール
原材料：麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ、金柑、ハーブ
色は、少し濁ってますが薄めの金色です。
香りはそこまで強くありませんが飲んでみるとフルーティーさとハーブのさっぱり感がとてもマッチしてます！さっぱりしすぎて一瞬で飲んじゃいました。アルコールも低く何杯でも飲めるという思惑にはめられましたね…笑
苦味 ：★☆☆☆☆
ジューシーさ：★★★☆☆
香り ：★★★☆☆
のどごし ：★★★☆☆
勝手にイメージするシチュエーション
午前中畑で一仕事終えた後に飲みたい１本。セゾンビールが農作業の方が飲んでいたビールと呼ばれるように、これもさっぱりと水分補給の感覚で飲みたい！
ビール豆知識
Ｑ．金柑以外にもビールに使われるフルーツはある？
Ａ．何でもアリなくらいに様々なビールが出ています！
今回は金柑でしたが、有名どころでいえばやはりレモン、オレンジ、ゆずといった柑橘系が多いでしょうか。そのほかにも梨、桃、カシス、というフルーツも使われています！メロンのビールも飲んだことありますがなかなか特徴的でした！
個人的に今回のようなフルーツが使われている中で好きなものは「ブルームーン」です！小麦とオレンジ、スパイスが絶妙なバランスです！
