こんにちは。velです。
今日はTWO RABBITS BREWING COMPANYから発売されているビラボンIPAを紹介したいと思います！
そもそも…TWO RABBITS BREWING COMPANYとは？ クラフトビール好きの方も聞き馴染みがないのではないでしょうか？ 公式HPはこちら
滋賀県近江氏に拠点を置くブルワリーで2018年から醸造開始しております！
ジャケットの２羽のウサギは「二兎を追う者は一兎をも得ず」からきており、逆説的に一つのことを決めてこれを極めるべく精進していくという意味がこもっているそうです。そう思うとこの２羽のウサギの背中がたくましく見えませんか？
こちらタップルームが近江八幡市にオープンしてます！
RABBIT HUTCH (ラビットハッチ) クラフトビアカフェ
住所：近江八幡市大杉町27番地 ２階（１階近江佃煮庵 遠久邑様）
営業時間：水木金: 11AM-3PM, 5PM-9PM 土: 11AM-9PM 日：11AM-6PM 定休日: 月火(但し祝日の場合は翌日休み)
クラフトビールを蔵で楽しめるという粋なお店が今年の２月からオープンしてます！一回行ってみたいなぁ～（車運転者は遠方の時ノンアルコールが辛い…）
ちなみにこちら購入したのは彦根城近くのさざなみ酒店になります。
以前夏に立ち寄ったのですが、台風の影響もあり生産が追い付いておらず完売入荷未定状態…マイクロブルワリーも大変ですよね…
こちらTWO RABBITS BREWING COMPANYのビールも日替わりで角打ちできるので是非彦根城に寄った際は立ち寄ってみてください！（僕は飲酒運転になってしまうのでできませんでしたが…）
さて、ビラボンIPAですが「ビラボン」とはオーストラリア英語で「三日月湖」を指しております。これは琵琶湖のことかな？概要は下記のとおりです。
IPA
アルコール：5%
IBU：-
品目：ビール
原材料：麦芽、ホップ
今まで紹介してきたIPAとは一線を画すこのダークブラウン！なかなか苦そうだ…一口目からスモーキーさやロースト感がグッと押し寄せてくるタイプです。なかなか余韻もありじっくり時間をかけて飲みたい…
チョコレート好きがカカオ86％のやつ食べたくなる感じと近いかもしれません。ビール好きこそ飲んで余韻を味わってほしい！
苦味 ：★★★☆☆
ジューシーさ：★☆☆☆☆
香り ：★★★☆☆
のどごし ：★★☆☆☆
苦みが強く一瞬スタウトなのか？と思う濃さです！一口にIPAと言ってもタイプが全然違うのでお気に入りのIPAを探すのも僕の楽しみです。
勝手にイメージするシチュエーション
三次会のバーでカウンターからおすすめされ、ナッツと一緒に嗜むビール。
ビール豆知識
Ｑ．ビール瓶の王冠のギザギザの数は？
Ａ．どのメーカーもすべて「21個」！
1892年、アメリカで発明されて以来、海外でも日本でも統一の数字です。21という数が王冠が瓶から離れず、掴むもっともよい数とされています。ちなみにこのギザギザの数は日本工業規格（JIS）で規定されているという…
