こんにちは。velです。
少し前に出張で大阪に行く機会があり、どうせなら帰りに京都に寄ってみようと思いクラフトビール関係でなにかないか検索！めっちゃおしゃれなとこありますやん…
それがSVB京都こと、スプリングバレーブルワリー京都。
築100年の町家をリノベーションした和クラフトが楽しめるお店だそう！行ってみよう！
そもそもスプリングバレーブルワリーって？
1870年にノルウェー生まれのアメリカ人である「ウィリアム・コープランド」が横浜でスプリングバレーブルワリーを設立しました。以外に歴史があるんですね。
そこから2012年、キリンビールの社内ベンチャーとして生まれ変わり、新たにSPRING VALLEY BREWERYとしてのスタートを切ります。当時は3人のメンバーで社長に「ワクワクするビールの未来を作りましょう」と直談判したところからプロジェクトがスタートしていきました。
そこから2015年、代官山と横浜に醸造所併設店舗がオープンし、2017年に京都でも伝統と革新をテーマとしたSVB京都がオープンしました。
SVB京都の場所について
SVB京都は京都駅の北側に位置しており、徒歩で約35分、バス等で約20分で到着できます。30分くらいなら歩けるな…と思い徒歩で。ただ、京都市はバスの１日周遊券があったりと賢くバスに乗れる方法もあるのでそれを生かしてみるのも手かと思います。
歩いていると京都の街並みにしれっと溶け込むSVB京都が！
提灯や、のれんのロゴも家紋ぽっくて「粋」だなぁ…
今回はランチタイム（am11:00～pm3:00）でのお邪魔になります！
SVB京都のランチメニューについて
ランチセットは公式HPでメニューも載っているので確認してから行ってもいいかと思います。
ランチはハーフサイズビール（定番の６種＋京都YOSANO IPA＋Kyoto 2017の中から1種類）もしくはデザートが付いてきます。初めはビール単品で飲もうかと思っていましたが、ランチメニューのほうが圧倒的にお得！1000円のサラダセットにしました。
まあ、正直サラダセットやん？しかも京都のど真ん中やん？1000円でビール付きやん？パン付きといえどサラリーマンの腹を満たせない女子よりのボリュームなんちゃう？
・・・
…え？多くない？
約30cmの深皿に盛られた大量のサラダ。一人暮らしの野菜消費で冷蔵庫全部をぶち込んだ量。厚生労働省推奨の１日分の野菜350gを１食でノルマクリアする量。完全に舐めていた。1時間前の自分にサラダ量エグいから松屋で牛めし大盛食うなと伝えたい…
SVB京都のビールメニューについて
公式HPに「本日のタップ」が載っているので確認してから行くと間違いないです。
SVB京都ではPRING VALLEY BREWERYでは定番の「４９６」「COPELAND」「Afterdark」「on the crowd」「Daydream」「JAZZBERRY」に加えて京都限定の、「京都YOSANO IPA」「Kyoto 2017」も通年楽しむことができます。
せっかくなので京都YOSANO IPAを注文しました。
IPA
アルコール：7%
IBU：50
品目：ビール
hop：京都与謝野産アメリカンホップ
色は濃い目のブラウンで、柑橘系が香る上品なビールでした。後味もそこまで苦くなく心地よさがあります。
定番の6種類はオンラインショッピングで買うことも可能ですので是非飲んでみてください！少しずつ飲みたい人はランチの飲み比べセットがかなりお得です！
最後に
京都の町中にSPRING VALLEY BREWERYはありますが、中に入ると町家とビアパブがとても良いバランスで存在しており居心地がいいです。入った際、2時間制ですと告げられましたが、ついつい居心地がいいので長いしちゃうんでしょうね。イベントもやっていたりするのでまた寄る機会があれば訪れたいと思います！
