こんにちは。velです。
今日はSiphon Brewingから発売されているKRYPTON(クリプトン)を紹介したいと思います！
Siphon Brewingとは？
シフォン醸造所は、1902年にフランシスカス・カレワート(Franciscus Callewaert)によって設立されたレストラン「Siphon」の敷地内にあるベルギーのブルワリーです。醸造所2016年に設立。ベルギーでは珍しい一捻り加えた伝統的なビールを醸造しています！何よりジャケットがかっこいいんでね…公式HPはこちら
2018年にBest New Brewery in Belgiumにも選ばれたりと今後成長が楽しみなブルワリーでもあります！
KRYPTONの買えるお店は？
このクリプトンは３周年限定の販売のものなのであまり出回っていないかもしれません。私は富山市のリカーショップよしだで購入しました。
住所：富山県富山市稲荷元町２丁目１１−１ 1F アピア内
営業時間：am10:00～pm8:00
KRYPTONについて
ブラッドオレンジヴァイスビア
アルコール：6%
IBU：15
品目：ビール
原材料：小麦麦芽、ホップHops：CITRA、MANDARINA BAVARIA
内容量：330ml
KRYPTON(クリプトン)とは、Siphon Brewingの3周年を記念した6種類のNoble Gas Projectビールの一つで、ベルギーのコントレラス、スイスのホワイトフロンティアというブルワリーと共同開発したものです。
そのほかにもNoble Gas ProjectにはHELIUM(ヘリウム)、ARGON(アルゴン)、NEON(ネオン)、RADON(ラドン)、XENON(キセノン)というラインナップがあります。
その中でもKRYPTONはヴァイスビアをベースとして、ブラッドオレンジジュースを加えている少し変わったビールになっています。
ヴァイスビアについては過去記事も参考にしてみてください！
色は濁りのある少しくすんだ黄色です。
ヴァイスビアは通常バナナのような香りがしますが、ブラッドオレンジが入っているため柑橘系サワーのような印象が強いです。そしてすっぱめ！
似たものでBlue Moonがありますね！そっちより酸味が強い感じでした！
苦味 ：★☆☆☆☆
ジューシーさ：★★★☆☆
香り ：★★★★☆
のどごし ：★★☆☆☆
勝手にイメージするシチュエーション
2件目のバーの2杯目に飲みたい1本。ヴァイスビアかつ変化球はいったんこの辺に挟みたい。
ビール豆知識
Ｑ．Siphon Brewingのロゴの由来は？
Ａ．鰻がモチーフになっています！
Siphon BrewingはレストランSiphonの敷地からブルワリーが誕生しましたが、そこのレストランの名物料理が鰻だったことからロゴのSにも鰻が使われているんですね！
